MATTANEWS.CO, PALEMBANG – Sumatera Selatan (Sumsel) raih Rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) “Bolu Kojo Terbanyak Berbentuk Ampera”.
Ketua Tim Penggerak PKK Sumsel Hj. Febrita Lustia Herman Deru mengatakan, penyusunan Bolu Kojo dilakukan oleh juru masak professional seperti Chef Ghani, Chef Didik dan ICA Palembang, bolu kojo disusun rapi dan menarik membentuk miniatur jembatan Ampera.
“Untuk basenya butuh kurang lebih 80 kojo ukuran 20×20 per pilarnya, kurang lebih 16 kojo ukuran 20×20, total 132 Bolu Kojo ukuran 20×20,” ungkapnya.
“Miniatur jembatan Ampera dari rangkaian Bolu Kojo terbanyak ini panjangnya 4 meter, lebar 1 meter dan tinggi 180 cm,” tambahnya.
Lanjutnya, turut berpartisipasi 152 komunitas di Sumsel termasuk TP PKK se Palembang, kelurahan hingga kecamatan dan terdapat 126 organisasi wanita seperti BKOW, DWP Sumsel, komunitas istri pegawai BUMN, BUMD, swasta dan asosiasi penggiat kuliner.
“Setelah dicatat dan ditandatangani dalam rekor MURI, Bolu Kojo akan dibagikan kepada masyarakat, panti asuhan, perwakilan komunitas atau organisasi perempuan, untuk berbuka puasa,” jelasnya.
