MATTANEWS.CO,PALEMBANG – Suka ngemil makanan ringan yang sehat ?
Florentine Cookies merupakan jawaban yang cocok bagi teman ngemil kamu. Bahan yang digunakan membuat kue ini berasal dari biji-bijian dan kacang-kacangan.
Pemilik HidaUmee Cheese Cake, Wiwik Guntari menjelaskan, Florentine Cookies ini merupakan cemilan yang sehat, karena bahan baku yang dibuat berasal dari tumbuhan hidup dan juga Tepung Florenta.
“Bahannya dari Kacang Almond, Biji Labu, Biji Bunga Matahari, Wijen dan Tepung Florenta,” jelasnya ke Mattanews.co, Sabtu (26/6/2021).
Untuk rasa, makanan yang satu ini jangan diragukan lagi. Rasa yang renyah, dan garing dari biji-bijian atau kacang-kacangan bahan utamanya serta dibalut dengan rasa manis yang pas berasal dari caramel Tepung Florenta, membuat orang yang memakannya akan ketagihan, khususnya pencinta makanan almond.
Seperti yang dikatakan Wiwik, bahwa Florentina Cookies ini merupakan makanan primadona di tempatnya. Dalam satu hari, minimal 5 KG laris terjual, bahkan pada saat Idul Fitri lalu, ia kebanjiran pesanan hingga mengahbiskan bahan baku Kacang Almond sebanyak 30 KG.
“Ini makanan yang paling laris, di agenda Festival Dessert Palembang ini terjual seharinya 5 KG. Bahkan pada saat lebaran kemarin, habis 30 KG kacang almond, itupun bisa lebih karena bahan bakunya harus didapat dari luar Palembang,” tuturnya.
Di tokonya, Wiwik menyediakan Florentine Cookies dengan 2 macam yaitu dengan cara dibakar dengan oven dan dengan cara pembekuan melalui Freezer. Sedangkan untuk harganya sendiri per 225 gram dipatok sebesar Rp40.000.
“Kalau 1 KG nya Rp200.000, 1/2 KG nya Rp100.000,”lanjutnya.
Wiwik yang merupakan Aparatur Sipil Negara (ASN) di Kemenkeu Kota Palembang ini, mulai membuka usahanya berdasarkan hobinya. Dimana berawal memasak kue hanya untuk anak-anaknya. Lalu setelah melihat banyak yang ingin membelinya, baru ia merambah ke bisnis yang dibantu oleh karyawan yang di rekrutnya. Bagi anda yang ingin membeli Florentine Cookies ini langsung aja ke Instagramnya @hidaumee.
