MATTANEWS.CO, TAPANULI SELATAN – Bupati Tapanuli Selatan (Tapsel), H Dolly Pasaribu, SPt, MM, mengapresiasi Ketua Karang Taruna Tapsel, Ahmad Bangun Ritonga, karena menyelenggarakan pelatihan barista kopi khusus bagi kader Karang Taruna Tapsel. Bupati menjelaskan, pihaknya telah lama mengupayakan agar produk unggulan Kabupaten Tapsel berupa Kopi bisa masuk ke kancah Nasional bahkan Internasional.
“Beberapa waktu lalu, ada upaya kita (Pemkab Tapsel) bekerjasama dengan pengusaha, beliau (pengusaha) adakan pameran di New Orleans (Amerika) dalam rangka memperkenalkan kopi,” ujar Bupati saat membuka acara pelatihan barista kopi Karang Taruna Tapsel 2021 di Aula Beringin, eks Kantor Bupati Jalan Kenanga, No.74, Kota Padangsidimpuan.
Jika mundur ke belakang, sambung Bupati, ternyata kopi asal Tapsel pernah menang di perlombaan Internasional yakni Jepang. Jadi sebenarnya, kopi asal Tapsel sudah mendunia. Bupati berharap, dengan adanya pelatihan barista, akan lahir orang-orang yang memahami maupun meracik kopi, yang nantinya akan jadi promosi di luar Tapsel.
