MATTANEWS.CO, KAPUAS HULU – Dalam rangka perayaan Hari Raya Idul Adha 1446 Hijriah yang jatuh pada bulan Juni 2025, Pemerintah Kabupaten Kapuas Hulu melalui instansi terkait telah melaksanakan kegiatan pengawasan dan pemeriksaan pemotongan hewan kurban yang berlangsung sejak tanggal 6 hingga 9 Juni 2025.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kapuas Hulu, Hiasintus Gunung Agung mengatakan
kegiatan ini dilaksanakan di 53 titik pemotongan yang tersebar di 23 kecamatan di wilayah Kabupaten Kapuas Hulu.
“Adapun jumlah hewan kurban yang disembelih selama periode tersebut terdiri dari 432 ekor kambing dan 228 ekor sapi,” kata Gunung kepada wartawan, Senin (9/6/2025).
Dikatakan Gunung, pengawasan dilakukan guna memastikan seluruh proses penyembelihan hewan kurban berlangsung sesuai dengan syariat Islam serta memperhatikan aspek kesehatan masyarakat veteriner.
“Tim pengawas terdiri dari petugas dinas terkait, termasuk dokter hewan dan paramedis veteriner, yang melakukan pemeriksaan ante mortem (sebelum pemotongan) dan post mortem (setelah pemotongan) untuk menjamin kelayakan daging kurban yang akan didistribusikan kepada masyarakat,” terangnya.
Gunung jelaskan, secara umum, kegiatan pemotongan berjalan dengan lancar dan tertib. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa mayoritas hewan kurban dalam kondisi sehat dan layak konsumsi.
“Pemerintah Kabupaten Kapuas Hulu melalui Dinas Pertanian dan Pangan mengapresiasi kerja sama masyarakat dan panitia kurban di seluruh kecamatan atas kepatuhan terhadap pedoman pelaksanaan kurban yang telah ditetapkan,” tuturnya.
Ditambahkan Gunung, kegiatan ini menjadi bagian dari komitmen pemerintah daerah dalam menjaga kesehatan dan keselamatan pangan asal hewan.
“Serta mendukung pelaksanaan ibadah kurban yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH),” tandasnya.
