MATTANEWS.CO, KARAWANG – Bupati Karawang, H. Aep Syaepuloh, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke Dapur Umum Dinas Sosial (Dinsos) Kabupaten Karawang pada Rabu (21/1/2026).
Langkah ini diambil guna menjamin ketersediaan logistik dan kelayakan konsumsi bagi warga terdampak banjir yang berada di pengungsian.
Dalam kunjungannya, Bupati Aep mengecek seluruh rantai produksi makanan, mulai dari gudang penyimpanan bahan baku, higienitas area memasak, hingga mekanisme distribusi ke titik-titik bencana.
Untuk memastikan standar kualitas, Bupati Aep turut mencicipi langsung masakan yang tengah disiapkan oleh petugas dan relawan Taruna Siaga Bencana (Tagana).
“Kami ingin memastikan stok bahan pangan aman dan mencukupi. Lebih dari itu, makanan yang disajikan harus layak, bergizi, dan memenuhi standar kesehatan. Warga di pengungsian harus tetap mendapatkan pelayanan terbaik meski dalam kondisi darurat,” ujar Aep di sela-sela peninjauan.
Ia menekankan bahwa dapur umum adalah instrumen vital dalam manajemen bencana, terutama saat intensitas hujan meningkat yang memicu potensi banjir di sejumlah titik rawan di Karawang.
Selain fokus pada pangan, Bupati Aep menginstruksikan penguatan koordinasi antar-Organisasi Perangkat Daerah (OPD). Ia menegaskan bahwa penanganan bencana tidak boleh dilakukan secara sektoral atau berjalan sendiri-sendiri.
“Penanganan bencana memerlukan koordinasi yang solid agar bantuan logistik, layanan kesehatan, dan perbaikan infrastruktur terdampak bisa berjalan cepat dan tepat sasaran,” tegasnya.
Pemerintah Kabupaten Karawang berkomitmen untuk terus mengawal pemenuhan kebutuhan dasar warga terdampak bencana dan melakukan langkah antisipatif guna meminimalkan risiko banjir di masa mendatang.(*)
