Reporter : Mateus Tekege
DEIYAI, Mattanews.co – Buah satu ini dikenal dengan nama yang cukup unik, yakni Terung Belanda atau Terong Belanda (Solanum betaceum) dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena didalam Terung Belanda terkandung provitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan vitamin C nya bisa mengobati sariawan, dan panas dalam.
Selain itu juga, buah yang berjenis tanaman dari anggota keluarga terung-terungan atau Solanceae ini, dipercaya mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan kandungan antosianinnya termasuk kedalam golongan flavonoid yang merupakan salah satu jenis antioksidan, serat yang tinggi bermanfaat untuk mencegah kanker dan sembelit.
Di masyarakat Deiyai, Papua, buah Terung Belanda, selain dimakan, buah ini juga dimanfaatkan untuk membuat jus dan dipercaya mampu menurunkan tekanan darah tinggi, serta meredakan emosi.
Salah satunya, Suster Tekege, S.Kep, yang sering membuat jus buah terung Belanda ini, agar anak-anak tidak lagi membeli minuman di luar.
“Cara membuat jus itu gampang sekali, pertama cuci dahulu buahnya sampai bersih, kupas kulitnya, kemudian daging buahnya kita potong kecil – kecil, setelah itu kita blender bersama susu,” terangnya, (09/04/2020).
Dikatakan Tekege, bukan hanya buah terong Belanda saja yang bisa buat jus, tetapi semua tumbuh – tumbuhan yang ada di sekitar kita bisa jadikan bahan untuk membuat sesuatu. Karena semua tumbuhan bisa diolah dan ada manfaatnya.
Manfaatkan juss dari buah terong ini untuk menurunkan tekanan darah bagi mereka yang tensi atau emosinya tidak terkontrol, karena dengan meminum jus ini mampu meredakan emosi,” terang Suster Tekege.
Editor : Fly
