MATTANEWS.CO, OKI – Satuan Tugas Makan Bergizi (Satgas MBG) Kabupaten Ogan Komering Ilir bersama Komite Pengawasan Program Gizi (KPPG) Palembang memeriksa Dapur MBG di Desa Menang Raya, Kecamatan Pedamaran, OKI. Pemeriksaan dilakukan setelah laboratorium menyatakan menu yang disajikan di dapur itu positif mengandung bakteri e-coli.
Bermula dari kasus keracunan siswa SD Negeri 5 dan SMP Negeri 1 Pedamaran mengalami mual, muntah, dan pusing setelah mengonsumsi makanan MBG pada awal bulan lalu.
Dalam kunjungan itu sendiri, secara tegas Satgas MBG dan KPPG meminta pengelola segera melakukan perbaikan. Fokus pembenahan meliputi sarana produksi makanan, sistem pembuangan limbah, serta pelatihan higienitas dan sanitasi bagi petugas penjamah makanan.
Selain arahan perbaikan, Dapur MBG Desa Menang Raya akan mendapat pendampingan teknis terkait produksi pangan, sanitasi, dan pengelolaan limbah. Dapur hanya boleh beroperasi kembali setelah mengantongi sertifikat laik hygiene sanitasi dari otoritas berwenang.
Kepala KPPG Palembang, Nurya Hartika, menekankan pentingnya perbaikan cepat. “Standar keamanan pangan tidak bisa ditawar. Pengelola harus melakukan pembenahan menyeluruh agar makanan yang disajikan benar-benar layak konsumsi,” katanya, Rabu (17/9).
Kasatgas MBG OKI, Lubis, menyebut pembenahan itu bukan formalitas, tetapi merupakan keharusan, “Kami tidak ingin ada lagi kasus kontaminasi yang merugikan masyarakat. Semua dapur MBG wajib mengikuti standar operasional,” tandasnya
