MATTANEWS.CO,PALEMBANG – Setelah berjalan hampir 1 tahun, kini ‘By Novi’ menambah 4 menu baru makanan penutup (Dessert.red). Diantaranya Dogan Puding Buah, Stup Roti Coklat Almond, Stup Roti Vanilla Almond dan Stup Roti Rainbow.
Pemilik By Novi, Novi Santi mengatakan, 4 menu dessert teranyarnya itu memang baru dilaunching sejak seminggu yang lalu, pada agenda Palembang Dessert Project (PDP) di Palembang Indah Mall (PIM). Hal itu merupakan bentuk kreasi, agar konsumen merasakan sensasi dan varian terbaru dessert dari By Novi.
“Dogan Puding Buah rasanya segar, karena kita membuatnya dari buah-buahan yang premium dan segar. Selain itu selain manis yang pas, terdapat rasa asam yang segar, sehingga tidak akan bosan saat disantap,” ucap Novi ke Mattanews.co di PIM pada, Jumat (25/06/2021).
Menu sehat nan nikmat Dogan Puding Buah tersebut selama sepekan ini menuai antuasias dari konsumen. Terbukti selama PDP, setidaknya telah terjual 50 buah dengan harga satuan dipatok Rp 30.000.
Selain jenis puding dogan, tiga varian terbaru diantaranya dessert Stup Roti coklat almond, Stup Roti Vanila Almond dan Stup Rainbow.
Paduan roti tawar dan manisnya susu serta bervariasinya topping menu baru keluaran guru SDN 1 Palembang ini diharapkannya mampu memikat lebih banyak pembeli.
“Ini sengaja kita variasikan toppingnya, contohnya topping warna warni rainbow ceres biasanya kan anak-anak suka,”ungkapnya di muka tenant miliknya.
Novi menyebutkan, menu baru bikinannya memang orisinil resep yang ia buat karena mencoba-coba. Ia mengakui bahkan belum memastikan apakah menu yang serupa denganya sudah ada dijual ditempat lain atau belum.
“Sebagai penjual makanan, kita itu harus kreatif sehingga konsumen tidak bosan dan tetap menunggu trobosan baru kita,”ungkapnya.
Konsumen bisa menikmati menu-menu tersebut di PIM hanya sampai Minggu (27/6/2021) mendatang sampai event selesai. Kemudian kembali ke lapak permanennya di foodcourt mall Palembang Icon (PI) dan PSX.
Menurutnya, pasca merilis berbagai jenis menu baru namun bagi wanita 38 tahun tersebut menu puding dogan tetap menjadi primadona konsumen.
Meski sudah menjadi puding, cita rasa segar asli dari dogan tetap terjaga. Kemudian menjadi lebih nikmat dengan tambahan susu serta resep khas racikan Novi. Rasa manis yang tidak terlalu mencolok membuat konsumen tidak khawatir akan enek saat menyantapnya.
