MATTANEWS.CO, PALEMBANG – Sultan Mahmud Badaruddin IV (SMB IV) Jaya Wikrama Raden Muhammad Favwaz Diradja, Dh, M.Kn melakukan pertemuan dengan Komunitas dan sanggar Badan Pelestarian Nilai Budaya Sumatera Barat (BPNBSB) dan Penggiat Budaya, di Istana Adat Kesultanan Palembang Darussalam (KPD), Jalan Muhammad Mansyur No. 776 Palembang, Selasa (2/3/2021).
Menurut Perwakilan BPNBSB Lestari, Ssi. Mp, ada beberapa langkah yang bisa diterapkan dalam upaya pelestarian budaya di Palembang. Termasuk salah satunya pelestarian kuliner khas Palembang.
Dijelaskan Lestari, langkah itu yang pertama adalah perlindungan terhadap kekayaan kuliner. Melalui pencatatan, dan mendaftarkan warisan-warisan budaya Nasional.
“Yang kedua dalam rangka pelestarian budaya yaitu pengembangan, bisa melalui konsep apa saja, dan seperti apa yang kita lakukan nanti. Contohnya membuat event mengenalkan ke anak-anak sekolah, terkait dengan kuliner kita,” ujarnya.
“Langkah ketiga yaitu Pemanfaatan , pemanfaatan itu bisa kita manfaatkan sebagai sumber ekonomi bagi masyarakat, bisa juga menjadi membuat konten-konten yang menarik,” sambung Lestari.
Lestari berharap dari tiga upaya itu pelestarian budaya khususnya budaya kuliner tidak hanya merajai dunia di dalam negeri tapi juga mampu bersaing di luar negeri.
“Saya ingin tidak hanya merajai dunia negeri tapi juga merajai di dunia luar,” tandasnya.
