Reporter : M Rafi
TANAH DATAR, Mattanews.co – Kelezatan rendang yang merupakan masakan khas Minangkabau, telah terkenal sampai ke Mancanegara.
Sebagai buktinya, Gordon Ramsey seorang koki selebriti asal Inggris bahkan langsung mencoba memasak sendiri.
Untuk itu, dia menyempatkan untuk mengunjungi langsung pemasak rendang di Sumatera Barat.
Kekuatan budaya dan tradisi Minangkabau juga, menjadi daya tarik tersendiri. Sehingga Sumatera Barat (Sumbar) terpilih menjadi lokasi syuting, dari berbagai penawaran negara lain.
Kabupaten Tanah Datar pun beruntung, dikunjungi tim yang bekerja sangat profesional tersebut.
Gubernur Sumatera Barat Irwan Prayitno, Bupati Tanah Datar Irdinansyah Tarmizi dan Ketua TP PKK Emi Irdinansyah juga yutut menyambut Gordon Ramsey dan rombongan, di Istano Basa Pagaruyung.
Tayangan Gordon Ramsey yang syuting 19- 22 Januari 2020 lalu, yang didampingi William Wongso pakar kuliner Indonesia, akan tayang di channel televisi mancanegara.
Dimana, tayangan tersebut bisa disaksikan melalui layanan channel berbayar, pada tanggal 29 Juni 2020, pukul 09.00 WIB dan 21.00 WIB.
Gordon Ramsey dalam Channel Youtube, menyampaikan pujian terhadap masakan Rendang Minangkabau.
“Saya telah mencoba membuat rendang daging sapi dan memasaknya 2-3 jam. Namun ketika merasakan rendang masakan asli orang Sumbar, daging sapi dan rasanya begitu lumer dan lezat di mulut. Ternyata mereka memasaknya 8-10 jam,” ujarnya, Jumat (26/6/2020).
Kepala Dinas (Kadis) Parpora Abdul Hakim menuturkan, syuting Gordon Ramsey di Istano Basa Pagaruyung bisa memberikan berkah bagi promosi pariwisata Tanah Datar dan Sumbar.
“Gordon Ramsey mempunyai acara sendiri di TV skala internasional yang bergengsi. Bisa membawa berkah terhadap publikasi dan pengenalan masakan rendang asli Minangkabau dan Istano Basa Pagaruyung, sebagai lokasi syuting makan bajamba di mana rendang Tanah Datar menjadi salah satu kuliner yang disajikan,” katanya.
Dalam proses syuting, Pemkab Tanah Datar cukup menyediakan lokasi dan pendukung kegiatan.
“Selain makan bajamba, itu Tim Gordon lakukan syuting arakan jamba, pacu jawi, dan menikmati kuliner lainnya khas Tanah Datar sementara sesi syuting Gordon memasak sendiri rendang dilakukan di Bukittinggi,” ujarnya.
“Hal ini kalau disengaja untuk publikasi di TV internasional tersebut, membutuhkan dana yang sangat besar dan pemerintah daerah tidak akan sanggup. Makanya dengan kedatangan mereka dengan biaya sendiri tentu menjadi berkah bagi Tanah Datar dan Sumatera Barat,” katanya.
Dengan publikasi ini, selepas Pandemi Covid-19 berakhir, diharapkan wisatawan semakin meningkat di Tanah Datar dan di Sumatera Barat.
Editor : Nefri
