MATTANEWS.CO, KAPUAS HULU – Berada di paling ujung timur Provinsi Kalimantan Barat, Kabupaten Kapuas Hulu memiliki kekayaan alam yang melimpah. Sebagai kabupaten konservasi, Kapuas Hulu memiliki banyak potensi alam, salah satunya di sektor perairan. Dimana Kabupaten Kapuas Hulu memiliki banyak sekali danau dan sungai yang menjadi habitat ikan air tawar konsumsi.
Selain di ekspor ke luar kabupaten Kapuas Hulu, tentu pelaku usaha kuliner di Bumi Uncak Kapuas julukan Kabupaten Kapuas Hulu ini tak ketinggalan mengolah bahan pangan lokal berbahan baku ikan menjadi makanan super lezat.
Di Putussibau misalnya, berbagai jenis ikan tersebut di masak dengan beragam menu masakan yang memiliki cita rasa luar biasa. Apalagi ikan memang sangat baik untuk konsumsi, karena mengandung protein dan Omega yang baik untuk pemenuhan gizi keluarga.
Misalnya di Pondok Seafood 88 yang terletak di tenggah – tengah Putussibau Ibukota Kabupaten Kapuas Hulu di Jalan Kenanga, tepatnya di Belakang Kantor Lurah Kota, Kecamatan Putussibau Utara.
