” Indonesia merupakan produsen kopi no-4 di Dunia setelah Brazil, Vietnam dan Kolombia . Saya harap melalui Pagar Alam Coffee Festival #5 ini seperti yang di sampaikan Pj Wali Kota Nelson Firdaus, bisa meningkatkan PAD Kota Pagar Alam,” terangnya.
Sambungnya Ia berharap kepada generasi muda Kota Pagar Alam yang orang tuanya punya kebun kopi untuk tidak terpancing mencari pekerjaan di luar Kota karena lebih baik dengan potensi yang ada mengolah kebun kopi sendiri sebagai petani kopi milenial.
” Festival kopi ini sudah bagus, saran saya kedepan lingkup pesertanya lebih luas lagi kalau bisa tingkat nasional , untuk itu kita mempromosikan festival ini jauh-jauh hari supaya peserta dari jauh punya persiapan untuk bisa ikut berpatisipasi pada acara ini,” pungkasnya.
Di sisi lain indra yang lebih familiar dengan panggilan wak Gembol menyebut proses perjalanan segelas kopi yang enak hasil seduhan seorang barista coffee shop itu di tentukan dari tangan ahli petani yang di sebut prosesor . Dalam hal ini proses pengolahan segelas kopi yang enak dari hulu ke hilir atau dengan kata lain proses perjalanan dari petani sampai ke coffee shop yaitu dengan komposisi 60 persen petani dan prosesor ,30 persen roastry selanjutnya 10 persen barista .
