MATTANEWS.CO – Menghabiskan waktu dirumah harus lebih kreatif dalam menyuguhkan sajian. Salah satunya yaitu termasuk kudapan, seperti puding lumut kurma gula merah yang dapat menjadi rekomendasi camilan untuk keluarga tercinta.
Selain itu, kita lebih dekat bersama keluarga dapat menghias puding lumut kurma gula merah sesuai keinginan. Camilan ini sangat praktis dan mudah dengan bahan-bahan yang tentu sangat mudah didapatkan.
Apa saja bahan-bahan dan proses pembuatan resep praktis ini? Yuk simak rangkuman selengkapnya seperti dilansir dari cookpad berikut ini.
Bahan-bahan :
1 keping gula merah, sisir
10-15 butir kurma, buang bijinya
400 ml air matang ( dibagi menjadi 2)
1 sct SKM
1 bungkus nutrijel putih
1 butir telur, kocok lepas
6 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Adapun langkah-langkah pembuatan :
1. Siapkan kurma yang sudah diambil bijinya. Dan sisir gula merah. Blender kurma dan gula merah dengan 200 ml air matang. Proses hingga halus.
2. Campur SKM dengan sisi air 200 ml air matang. Aduk, lalu tambahkan nutrijel. Aduk rata dan sisihkan.
3. Siapkan panci, tuang larutab SKM dan nutrijel kedalam panci, lalu tambahkan kurma yang sudah diblender. Aduk hingga rata dan hidupkan kompor gunakan api sedang cenderung kecil.
4. Kocok telur, tuang kedalam panci. Biarkan sampai mendidih, aduk sesekali. Jika suda mendidih kecilkan api tunggy hingga lumut terbentuk, matikan api lalu sisihkan.
5. Tuang adonan lumut agak dingin dan mengental. Tuang ke dalam cetakan perlahan, biarkan lumut dingin dan berkulit.
6. Puding siap disajikan, dingin lebih enak dan nikmat.(net)
