MATTANEWS.CO, KARO – Peringatan Hari Jadi Kabupaten Karo ke-79 yang digelar di Stadion Samura Kabanjahe, Sabtu (8/3/2025), berlangsung meriah. Ribuan masyarakat hadir untuk menyaksikan berbagai acara, mulai dari upacara, hiburan rakyat, hingga lomba kuliner khas Karo.
Bupati Karo, Brigjen Pol (Purn) Dr. dr. Antonius Ginting, Sp.OG, M.Kes, dalam pidatonya menegaskan bahwa perayaan ini bukan sekadar seremoni, tetapi juga menjadi momentum untuk mengembangkan UMKM dan melestarikan budaya Karo, terutama di sektor kuliner.
“Perlombaan kuliner khas Karo ini bertujuan melestarikan cita rasa asli masakan tradisional sekaligus mendorong inovasi. Nantinya, hasil lomba ini akan didaftarkan sebagai warisan budaya tak benda, dipatenkan sebagai merek dagang khas Karo, dan difasilitasi oleh pemerintah daerah,” ujar Bupati.
Dukungan Investor untuk UMKM Kuliner Karo
Pemerintah Kabupaten Karo menggandeng tiga investor untuk mendukung pengembangan sentra UMKM kuliner di beberapa kawasan wisata unggulan, yaitu Kabanjahe, Berastagi, Tongging Geowisata Gunung Sipiso-piso, Ekowisata Air Panas Semangat Gunung Doulu, dan Danau Lau Kawar.
Ketiga investor yang turut berkontribusi adalah Budi Ginting (Kemuning Group), Abdi Sitepu (PT Primadana Mix), dan Susi Br Ginting (PT Juma Berlian).
Bupati juga mengajak masyarakat Karo, termasuk diaspora di luar daerah, untuk berinvestasi demi memperkuat perekonomian lokal.
Perayaan Hari Jadi Kabupaten Karo ke-79 diawali dengan upacara di Makam Pahlawan Kabanjahe, yang dipimpin langsung oleh Bupati Karo.
Setelah itu, dilaksanakan Rapat Paripurna Istimewa di DPRD Kabupaten Karo, yang dihadiri oleh Wakil Gubernur Sumatera Utara, para kepala daerah tetangga, serta Forkopimda Karo.
Setelah rapat paripurna, rombongan bupati bergerak ke Stadion Samura diiringi marching band Yayasan Methodist Rahmani Indonesia Berastagi.
Acara di stadion semakin meriah dengan hiburan rakyat, peninjauan stand kuliner, serta pemotongan kue ulang tahun ke-79 Kabupaten Karo.
Sebagai bentuk kebersamaan, panitia juga membagikan makanan gratis saat berbuka puasa, yang bisa didapatkan dengan menukarkan kupon yang telah dibagikan sebelumnya.
Bupati dan Wakil Bupati Karo juga turut menghibur masyarakat dengan menyanyikan dua lagu daerah, “Tiga Berastagi” dan “Sirang Erjanji”, yang disambut tepuk tangan meriah dari pengunjung.
Lomba Kuliner dan Penghargaan Konten Kreatif
Salah satu acara yang paling dinanti adalah perlombaan kuliner khas Karo, yang bertujuan melestarikan dan memperkenalkan makanan tradisional ke generasi muda.
Beberapa kategori yang dilombakan meliputi memasak Nurung Bohan, Arsik Nurung Emas, Tangas-Tangas, Manuk Lemang-Lemang, Tasak Telu, Pagit-Pagit, Cimpa Tuang, Cimpa Jong Labar, dan Cimpa Unung-Unung.
Selain itu, Dinas Kominfo Kabupaten Karo juga menggelar lomba konten kreatif tingkat SMP/MTs se-Kabupaten Karo, dengan pemenang utama adalah Glenn Ditra Ananta Surbakti dari SMP Negeri 1 Kabanjahe.
Di akhir acara, Bupati Karo berpesan agar masyarakat semakin mencintai budaya dan produk lokal.
“Melalui kegiatan ini, saya berharap masyarakat Karo memiliki rasa bangga terhadap warisan budaya serta produk lokal kita. Mari bersama-sama mewujudkan Karo yang sejahtera,” katanya.
Acara ditutup dengan sesi foto bersama, di mana Bupati mengajak seluruh pemenang dan pengunjung untuk menyerukan “Karo Unggul”, sebagai bentuk dukungan terhadap visi dan misi pemerintah daerah.
Turut hadir dalam acara ini, perwakilan Gubernur Sumatera Utara, Walikota Medan, Walikota Binjai, Bupati Dairi, Bupati Pakpak Barat, Ketua DPRD Samosir, perwakilan DPD RI, serta Putri Indonesia Sumatera Utara, Putri Agita Milala, SH.
Dirgahayu Kabupaten Karo ke-79, Mejuah-juah!
